梅花鹿初角茸的常规成分和矿物质元素分析

• 作者: 刘慧 张爱武 鞠贵春 黄伟
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 梅花鹿初角茸 常规成分 矿物质元素
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 140-143
• 分类号: S825
• 字数: 3295字
• 语种: 中文

摘要

对双阳梅花鹿初角茸的常规成分和部分矿物质元素进行分析,以便为梅花鹿初角茸的应用提供参考,为制定梅花鹿茸指标性成分标准做基础性探讨,结果表明：梅花鹿初角茸中含有水分6.87%,粗蛋白54.88%,粗脂肪2.46%,粗灰分37.07%;水浸出物10.81%,醇浸出物2.29%,醚浸出物1.36%;常量元素Ca、P、Na、K、Mg、Mn的含量分别为195.340,71.700,7.066,2.476,3.443,5.810 mg/g,微量元素Fe、Zn、Cu的含量分别为176.63,66.93,8.61μg/g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鞠贵春	吉林农业大学中药材学院	56	216	7.0	11.0
2	张爱武	吉林农业大学中药材学院	52	138	6.0	8.0
3	刘慧	吉林农业大学中药材学院	2	6	2.0	2.0
4	黄伟	吉林农业大学中药材学院	6	14	2.0	3.0