叶绿酸铁与环糊精包合性质的初步研究

• 作者: 任勇 孙俊梅 曾建
• 来源期刊: 湖北大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 叶绿酸铁 环糊精 包合常数 稳定性 水溶性
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学与医药卫生
• 页码范围: 86-88
• 分类号: O69|Q599
• 字数: 2995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2375.2012.01.020

摘要

探索环糊精改进叶绿酸铁性质的可行性.紫外法测定环糊精与叶绿酸铁的包合常数；研磨法制备包合物；测定包合物溶解速度和增溶度,测定溶液降解半衰期和固体样品热稳定性.实验结果表明系列环糊精中,叶绿酸铁与β-环糊精具有最大包合常数(Ka=2869.8 L/mol),β-环糊精包合物可加快叶绿酸铁的溶出度,提高溶解度,增强溶液及固体样品的光热稳定性.β-环糊精包合叶绿酸铁具有较好的技术效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙俊梅	成都大学生物产业学院	22	61	4.0	7.0
2	任勇	南京师范大学江苏省医药超分子材料及应用重点实验室	32	290	9.0	16.0
3	曾建	南京师范大学江苏省医药超分子材料及应用重点实验室	3	2	1.0	1.0