中性植酸酶菌株的筛选及性质

• 作者: 徐海峰 朱启忠 王文君 马敏 黄梅娜
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 植酸酶 绿脓假单胞菌属 筛选
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 63-67
• 分类号: Q93.331
• 字数: 3839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2012.02.013

摘要

从天然土壤中筛选出产胞外中性植酸酶的细菌20余株,通过钼蓝法对菌种进行复筛,确定phy7为研究菌.通过16S rDNA测序分析方法鉴定该菌株属于绿脓假单胞菌属.结果表明:该菌株分泌中性植酸酶,其最适反应pH为7.0、最适反应温度为40℃;在37℃时以植酸钠为底物的Km为0.26 mmol/L,vmax为0.050 6 nmol/min.金属离子Zn2+、Al3+、Cu2+和Mn2+等对该酶有抑制作用,而Fe2+等则有一定的激活作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱启忠	山东大学威海分校海洋学院	81	572	11.0	18.0
2	王文君	山东大学威海分校海洋学院	40	151	6.0	10.0
3	黄梅娜	山东大学威海分校海洋学院	2	7	1.0	2.0
4	马敏	山东大学威海分校海洋学院	3	10	2.0	3.0
5	徐海峰	山东大学威海分校海洋学院	2	7	1.0	2.0