4种经济海藻脂肪酸组成分析

• 作者: 伊纪峰 应上云 张敏 张涛 李瑞霞 汤俊 沈颂东 胡传明 许璞
• 来源期刊: 海洋科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 鼠尾藻(Sargassum thunbergii) 浒苔(Enteromorpha prolifera) 龙须菜(Gracilaria lemanei-formis) 红毛菜(Bangia sp.) 脂肪酸 气相色谱质谱法
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 7-12
• 分类号: Q547
• 语种: 中文

摘要

采用改进的 Bligh-Dyer 法提取脂溶性成分,气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行分离和鉴定, C19:0内标确定总脂及各组分含量,研究了鼠尾藻(Sargassum thunbergii)、浒苔(Enteromorpha prolif-era)、龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)和红毛菜(Bangia sp.)4种经济海藻的脂肪酸组成及含量.结果表明,4种海藻都检测出 C14-C22脂肪酸,总脂含量在12~19 mg/g 之间,不饱和脂肪酸为主要组成成分,含量均超过60%.不饱和脂肪酸中以多不饱和脂肪酸(PUFAs)为主,富含 n-3和 n-6系列 PUFAs, n-6与n-3系列 PUFAs 之比均低于2.比较4种海藻脂肪酸组成特点表明,鼠尾藻以 C16、 C18和 C20为主要组成成分,具褐藻类脂肪酸组成特征;浒苔以 C16和 C18为主要组成成分,具绿藻类脂肪酸组成特征;龙须菜和红毛菜以 C16和 C20类脂肪酸为主,具典型红藻类脂肪酸组成特征,同时二者又有不同之处,分别显示真红藻与原始红藻脂肪酸组成的特点