植物提取物作为饲料抗氧化剂的研究进展

• 作者: 李鹏
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 植物提取物 抗氧化剂 饲料
• 年，卷（期）: xmcy_2012,（3）
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: S816.75

摘要

植物提取物抗氧化剂具有无毒害、无残留、安全高效等特点,使其成为化学合成抗氧化剂的最佳替代品。文章综述了植物提取物抗氧化剂的种类、作用机理及作为饲料抗氧化剂使用存在的问题,展望了其今后的研究前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鹏		35	376	10.0	18.0