规模高效的德国养猪业

• 作者: 姜慧新 孟晓静 尹旭升 曹阳 翟桂玉
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 德国人 养猪业 总产量 肉牛生产 畜牧业 猪肉 奶牛
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 国外见闻
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: S8-1516|S828.4
• 语种: 中文

摘要

在德国，养猪业不仅在畜牧业中占重要地位，德国也是当今世界继中国、美国之后的第三大养猪国。2009年，德国猪肉产量525万t，是禽肉、牛肉和羊肉产量之和的2倍，占德国肉类总产量的80％左右。德国人均年消费猪肉40kg。德国养猪业不像奶牛、肉牛生产那样得到政府多方面的补贴，但发展依然迅速。