光质对茶树愈伤组织中茶多酚及抗氧化酶活性的影响

• 作者: 周琳 房婉萍 杨路成 王玉花 陈周一琪 黎星辉
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树 愈伤组织 光质 茶多酚 抗氧化酶
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 210-216
• 分类号: S571.1|Q947.8
• 字数: 4226字
• 语种: 中文

摘要

以龙井43成熟茶籽为外植体诱导出的愈伤组织为材料,通过测定茶多酚含量(TP)及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性的变化,研究了不同光质对次生代谢产物和酶活性的影响.结果表明,用不同的光质处理愈伤组织,愈伤组织中茶多酚含量、超氧化物歧化酶活性以及过氧化氢酶活性因光质和处理时间不同而异.蓝光处理下愈伤组织生长较好；各处理1～10d茶多酚含量增加,10～20 d降低,蓝光处理下茶多酚含量低于对照,红光处理则高于对照,而绿光、黄光对其影响不显著；白光处理下SOD活性显著高于其余各组处理,红光处理下活性则显著低于各组处理；白光处理CAT的活性也显著高于其余各组处理,而绿光和黄光可能不利于CAT的合成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎星辉	南京农业大学园艺学院	122	1126	18.0	25.0
2	房婉萍	南京农业大学园艺学院	49	498	13.0	20.0
3	陈周一琪	南京农业大学园艺学院	3	59	3.0	3.0
4	王玉花	南京农业大学园艺学院	30	340	12.0	17.0
6	周琳	南京农业大学园艺学院	16	218	10.0	14.0
7	杨路成	南京农业大学园艺学院	3	42	2.0	3.0