我国首台现场快速检测离子迁移谱仪问世

• 作者: 查国礼
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 离子迁移谱仪 快速检测 食品安全 三聚氰胺 复印机 内检测 肉类
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

我国首台用于食品安全现场快速检测的离子迁移谱仪日前在重庆亮相。据介绍，这台只有复印机大小的仪器，可以在两分钟内检测出三聚氰胺等20多种国家规定严禁人为在蔬果、肉类等食品中添加的物质。