增色剂在水产养殖上的应用研究进展

• 作者: 俸建民 刘兴华 匡刚桥 沈彦君 罗辉玉 陈帆
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 增色剂 水产养殖
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 36-40
• 页数: 5页
• 分类号: S96

摘要

增色剂不仅有增色作用，而且具有影响鱼类性腺发育和抗氧化的功能。本文综述了增色剂种类及生理功能、作用机理、影响因素及其在水产上的应用，最后对增色剂在观赏鱼上的应用做了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	匡刚桥	西南大学水产系	9	46	3.0	6.0
2	陈帆	西南大学水产系	3	0	0.0	0.0
3	俸建民	西南大学水产系	2	0	0.0	0.0
4	沈彦君	西南大学水产系	1	0	0.0	0.0
5	刘兴华	西南大学水产系	1	0	0.0	0.0
6	罗辉玉	西南大学水产系	1	0	0.0	0.0