原子吸收光谱法在食品分析中的应用

• 作者: 杨林 武宏
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 原子吸收光谱法 食品分析 应用
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 食品分析
• 页码范围: 50-51,54
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.51
• 字数: 1923字
• 语种: 中文

摘要

原子吸收光谱法在食品分析中得到了广泛应用,已成为定量分析检测微量元素和重金属的主要手段。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨林	青海师范大学化学系	56	269	8.0	15.0
2	武宏		3	6	2.0	2.0