茯砖茶的品质风格

• 作者: 孙胜利
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 品质风格 茯砖茶 微生物作用 研究与开发 保健功能 消费群体 种茶 茶具
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 总结思考
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS272
• 字数: 2048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2012.01.016

摘要

茯砖茶是边销茶中销量最大、销售地域最广的一个品种茶，更是唯一在微生物作用下，形成其独特品质风格的品种茶。近年来，随着其保健功能的研究与开发，进一步扩大了内、外销市场的消费群体。茯砖茶具有怎样的品质风格和标准呢？并不是广为人知的，需要我们不断地去研究、探讨和宣传。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙胜利		1	5	1.0	1.0