牛初乳成为婴儿食物安全性问题思考

• 作者: 吉祥麟
• 来源期刊: 生物灾害科学
• 学科: 工学
• 关键词: 牛初乳 激素 免疫
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 395-400
• 分类号: TS252.51|F203
• 字数: 6460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3704.2012.04.012

摘要

目前牛初乳作为营养成分引起了质疑,文章就牛初乳中的有效物质,以及牛初乳与普通母乳成分之间的差别进行详细的分析,并从工业生产上分析牛初乳成分的改变,来阐明是否应该或者选择怎样的方式来给婴儿使用牛初乳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吉祥麟	江西农业大学生物科学与工程学院	1	1	1.0	1.0