茶叶籽油的营养与健康

• 作者: 李桂华
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶籽油 单不饱和脂肪酸 脂肪酸成分 健康 营养 脂肪酸含量 生理功能 组成比
• 年，卷（期）: nyjxb,（2）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.16

摘要

1茶叶籽油的脂肪酸成分与生理功能 茶叶籽油脂肪酸组成比较合理，饱和脂肪酸≤18％，不饱和脂肪酸含量≥82％，组成中[饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李桂华		48	327	11.0	15.0