肉桂醛在肉牛生产上的应用研究

• 作者: 曹爱青
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 肉桂醛 肉牛生产 应用 饲料效率 有机化合物 植物体内 反式结构 促进生长
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: S823.92
• 字数: 2399字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2012.16.021

摘要

肉桂醛是一种醛类有机化合物．为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构．该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基．因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，并能增加饲料的香味，引诱动物进食．还能长时间防止饲料霉变．添加肉桂醛后不用再添加其他防腐剂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹爱青		9	39	3.0	6.0