尼罗罗非鱼幼鱼饲料的适宜脂肪需要量

• 作者: 刘伟 吴凡 孙立威 张明明 文华 涂玮 田娟 蒋明
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 尼罗罗非鱼 脂肪需求量 脂肪沉积 血清生化指标 脂肪代谢酶 活性
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 436-444
• 分类号: S963
• 字数: 6639字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2012.00436

摘要

选用初始体质量为(46.14±4.67)g的尼罗罗非鱼(Oreochromis nilotica)360尾,随机分成6组(每组4重复,每重复15尾),分别饲喂添加鱼油水平为0％(对照组)、3％、6％、9％、12％和15％的纯化饲料(实测脂肪水平为0.20％、2.70％、6.11％、8.04％、11.13％和14.85％).饲养8周后,以尼罗罗非鱼幼鱼的生长、体组成、血清生化及脂肪代谢酶活性等指标为判断依据,确定其饲料的脂肪需要量.结果表明,随饲料脂肪水平的升高,尼罗罗非鱼的增重率、特定生长率以及蛋白质效率均呈现先上升后下降的趋势,饲料系数呈现先下降后上升的趋势.饲料脂肪水平的升高使尼罗罗非鱼肝体比及全鱼和肌肉的脂肪含量显著增加(P＜0.05).随饲料脂肪水平的升高,尼罗罗非鱼血清总胆固醇和甘油三酯含量呈先上升后下降的趋势,各实验组显著高于对照组(P＜0.05)；血清高密度脂蛋白含量呈先上升后稳定的趋势；血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均在饲料脂肪水平为6.11％时最小,在14.85％时达到最大.随饲料脂肪水平的升高,尼罗罗非鱼脂蛋白酯酶、肝脂酶和肠道脂肪酶活性均呈先升高后下降的箱势,脂肪酸合成酶活性显著下降(P＜0.05).对增重率、蛋白质效率、饲料系数和血清高密度脂蛋白胆固醇进行回归分析得出,尼罗罗非鱼幼鱼饲料最适脂肪水平分别为8.86％,9.75％,9.40％和8.30％,因此确定尼罗罗非鱼幼鱼饲料适宜的脂肪需要量为8.30％～9.75％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	中国水产科学研究院长江水产研究所	98	832	17.0	24.0
2	吴凡	中国水产科学研究院长江水产研究所	37	402	10.0	19.0
3	文华	中国水产科学研究院长江水产研究所	48	881	19.0	28.0
4	田娟	中国水产科学研究院长江水产研究所	17	120	6.0	10.0
5	蒋明	中国水产科学研究院长江水产研究所	22	295	9.0	17.0
6	涂玮	华中农业大学水产学院	1	31	1.0	1.0
7	张明明	华中农业大学水产学院	1	31	1.0	1.0