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小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库建设及其贮藏的红富士苹果品质分析
小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库建设及其贮藏的红富士苹果品质分析
作者:
吴小华
张永茂
李梅
王学喜
颉敏华
原文服务方:
保鲜与加工
小型装配式恒温贮藏库
土窑洞改造库
红富士苹果
贮藏品质
摘要:
应用100 mm厚聚氨酯彩钢夹心保温板组装冷库墙体及库顶,用150 mm厚聚苯乙烯泡沫板进行地面保温处理,并配备氟制冷机组和智能温控电控箱,新建1座6 m×12 m×3.5 m(宽×长×高,下同)小型装配式恒温贮藏库,在原有土窑洞库顶和墙体喷涂80 mm厚聚氨酯,用150 mm厚聚苯乙烯泡沫板进行地面保温处理,改造1座3.8 m×28 m×4 m传统土窑洞式贮藏库,以未改造的传统土窑洞和大型恒温冷库为对照,以红富士苹果为试材,研究了新建(改造)贮藏设施的降温与保温性能及其对苹果的保鲜效果.结果表明,小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库均能在1h之内将空库库温降至0℃以下,贮藏温度可均匀、稳定地控制在0℃左右;苹果贮藏120 d,其果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量显著高于传统土窑洞,而与大型恒温冷库贮藏苹果的效果无显著差异.小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库可以满足果农贮藏苹果的需要.
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文献信息
篇名
小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库建设及其贮藏的红富士苹果品质分析
来源期刊
保鲜与加工
学科
关键词
小型装配式恒温贮藏库
土窑洞改造库
红富士苹果
贮藏品质
年,卷(期)
2012,(1)
所属期刊栏目
保鲜研究
研究方向
页码范围
23-27
页数
分类号
S661.1
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1009-6221.2012.01.006
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
颉敏华
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
73
638
15.0
22.0
2
张永茂
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
102
670
13.0
18.0
3
李梅
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
55
321
12.0
15.0
4
王学喜
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
28
121
7.0
9.0
5
吴小华
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
23
87
6.0
7.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
版权信息
全文
全文.pdf
引文网络
引文网络
二级参考文献
(6)
共引文献
(8)
参考文献
(4)
节点文献
引证文献
(4)
同被引文献
(6)
二级引证文献
(4)
1994(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2003(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2004(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2005(3)
参考文献(1)
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2006(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
2007(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2010(2)
参考文献(2)
二级参考文献(0)
2012(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2016(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
2018(2)
引证文献(2)
二级引证文献(0)
2019(4)
引证文献(0)
二级引证文献(4)
2020(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
小型装配式恒温贮藏库
土窑洞改造库
红富士苹果
贮藏品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
主办单位:
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期:
双月刊
ISSN:
1009-6221
CN:
12-1330/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2000-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
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