大田风味小吃

• 作者: 林生钟
• 来源期刊: 福建乡土
• 学科: 工学
• 关键词: 风味小吃 大田 美食 传统 猪肉
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.116

摘要

大田的许多传统美食,虽没有闽西＂八大干＂那么出名,但其独特的风味,却令许多食客流连忘返,并且喜欢上了就无法释怀。大家逢年过节和招待客人,都少不了吃＂五斋＂、＂五荤＂,素的有粉条、米粿、糍粑、炸团子、米冻粿等;荤菜除了猪肉，一定有烤兔、熏鸭、白斩鸡。如今，在城里的饭馆和星级的酒店，传统的美食也登堂入室了。