糖蜜和乳酸菌对光叶紫花苕青贮品质的影响

• 作者: 杨富裕 杨连玉 程方方 许雪魁
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 光叶紫花苕 青贮品质 乳酸菌 糖蜜
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 947-951
• 页数: 5页
• 分类号: S816.53
• 字数: 4107字
• 语种: 中文

摘要

以光叶紫花苕(Vicia villosa var.glabrescens)为材料,探讨添加剂处理对其青贮品质的影响.试验设置对照(CK)、添加20 g· kg-1和50 g· kg-1的糖蜜(M1和M2)、添加5×105 CFU·g-1和1×106 CFU·g-1的乳酸菌(L1和L2)、添加20 g·kg 1+5×105 CFU·g-1和20 g·kg 1+1×106 CFU·g-1的糖蜜与乳酸菌混合剂(M1L1和M1L2)、添加50 g·kg-1+5×105 CFU·g 1和50 g· kg-1+1×106 CFU·g-1的糖蜜与乳酸菌混合剂(M2L1和M2L2)共9个处理组,贮存60 d后测定青贮的发酵品质与养分含量.结果表明:单独添加糖蜜组以及乳酸菌和糖蜜混合添加组的粗蛋白、可溶性糖、乳酸、乙酸含量均明显高于对照组(P＜0.05),且pH和氨态氮含量显著低于对照组(P＜0.05),其中M2处理组显著降低了中性洗涤纤维含量(P＜0.05),M2L1和M2L2处理组显著降低了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量(P＜0.05)；单独添加乳酸菌除了对青贮饲料的pH有显著影响外(P＜0.05),对其他青贮指标没有显著影响.综合各项指标表明,乳酸菌和糖蜜混合添加剂能显著提升含糖量低的青贮饲料品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨连玉	吉林农业大学动物科技学院	122	670	12.0	20.0
2	杨富裕	中国农业大学草地研究所	84	988	20.0	27.0
3	程方方	吉林农业大学动物科技学院	3	9	2.0	3.0
7	许雪魁	吉林农业大学动物科技学院	3	9	2.0	3.0