发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生长性能和屠宰性能的影响

• 作者: 林丽花 林俊英 王全溪 王长康 陈文忠 黄艺伟
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 发酵豆粕 樱桃谷肉鸭 生长性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 534-537
• 分类号: S834.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5470.2012.05.017

摘要

将800只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只.抗生素组在基础日粮中添加30 mg·kg-1杆菌肽锌和6 mg·kg-1硫酸粘杆菌素,空白对照组饲喂基础日粮,3％、6％、9％发酵豆粕组分别用3％、6％、9％发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕,并将日粮营养水平调为一致,试验期42 d,研究日粮中添加发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生产性能和屠宰性能的影响.结果表明:樱桃谷肉鸭的采食量以抗生素组最高,与空白对照组,3％、6％发酵豆粕组的差异显著(P＜0.05),而试验各组与空白对照组的差异不显著(P＞0.05);全期体增重以空白对照组最低,其他各组均比空白对照组显著提高(P＜0.05);料重比以6％发酵豆粕组最低,与空白对照组的差异显著(P＜0.05),其他各组间的差异均不显著(P＞0.05);试验组的屠宰率、半净膛率、全净膛率与抗生素组和空白对照组的差异不显著(P＞0.05);3％、6％发酵豆粕组的胸肌率显著高于空白对照组(P＜0.05);腿肌率以9％发酵豆粕组最高,较空白对照组显著提高(P＜0.05);各组每羽肉鸭所获经济效益均高于空白对照组(P＜0.05).可见,日粮中添加6％发酵豆粕可显著降低樱桃谷内鸭的料重比,提高体增重,增加胸肌率,提高经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王全溪	福建农林大学动物科学学院	82	817	14.0	27.0
2	王长康	福建农林大学动物科学学院	77	907	16.0	26.0
3	陈文忠	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	5	24	2.0	4.0
4	林丽花	福建农林大学动物科学学院	11	200	8.0	11.0
5	黄艺伟	福建农林大学动物科学学院	1	15	1.0	1.0
6	林俊英	福建农林大学动物科学学院	1	15	1.0	1.0