超声波提取莴苣叶中叶黄素的工艺研究

• 作者: 唐慧安 王彦博 石燕
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 莴苣叶 叶黄素 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 50-53
• 分类号: O658
• 字数: 3680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.01.016

摘要

以莴苣叶真空冻干粉为原料,探明超声波强化四氢呋喃提取叶黄素的工艺条件.确定了适合提取料液比后,采用正交试验研究超声波功率、提取温度、超声作用时间对提取量的影响.结果显示,较理想的提取条件为:超声波功率500W、提取温度35℃、超声波作用时间30min,在此条件下叶黄素提取量最高.通过方差分析可知,功率的影响达到了极显著水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐慧安	天水师范学院生化学院甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室	33	165	8.0	11.0
2	王彦博	天水师范学院生化学院甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室	13	47	3.0	6.0
3	石燕	天水师范学院生化学院甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室	21	68	4.0	7.0