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摘要:
为研究葡萄多糖的生物活性,建立葡萄多糖的提取制备工艺.利用正交实验和极差分析的方法,分析葡萄多糖提取过程中的主要影响因素,确定提取参数.从葡萄中提取多糖的优化工艺:提取温度95℃,提取时间2h,料液比1:1.5,提取次数3次.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 葡萄多糖提取工艺优化研究
来源期刊 中外葡萄与葡萄酒 学科 生物学
关键词 葡萄多糖 提取 优化 测定
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 21-23,28
页数 4页 分类号 Q946.3
字数 2703字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 魏彦锋 1 0 0.0 0.0
5 董兴全 5 34 3.0 5.0
6 蒋锡龙 11 79 6.0 8.0
7 李彦奎 4 23 2.0 4.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (12)
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参考文献  (2)
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄多糖
提取
优化
测定
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
双月刊
1004-7360
37-1349/TS
大16开
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
1976
chi
出版文献量(篇)
3774
总下载数(次)
10
总被引数(次)
14709
论文1v1指导