添加糖蜜和尿素对象草青贮发酵品质的影响

• 作者: 下条雅敬 余成群 李志华 荣辉 邵涛
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 象草 糖蜜 尿素 发酵品质
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 940-946
• 页数: 7页
• 分类号: S143.14|S816.53
• 字数: 5851字
• 语种: 中文

摘要

为评价添加糖蜜和尿素对象草(Pennisetum purpureum Schumach.)青贮发酵品质的影响,试验设4个处理:即无添加(对照)、4％糖蜜组(M)、0.4％尿素组(U)、4％糖蜜+0.4％尿素组(MU),添加比例以鲜重为基础.在青贮后第3,7,14,30 d开窖,取样分析其发酵品质.结果表明:对照发酵品质在青贮后期(14～30 d)下降；U组主要发酵产物是乙酸和丁酸,且pH和氨态氮/总氮值显著高于对照(P＜0.05),发酵品质最差；M组和MU组水溶性碳水化合物和乳酸含量显著高于对照(P＜0.05),保持高而稳定的乳酸/乙酸值和低的丁酸含量(＜0.3 g·kg 1DM)；与对照相比,仅MU组粗蛋白质含量显著提高(P＜0.05),M组和MU组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P＜0.05).综上所述,单独添加4％糖蜜或与0.4％尿素组合添加均能提高象草青贮饲料的发酵品质,促进结构性碳水化合物的降解,组合添加4％糖蜜和0.4％尿素提高了象草青贮饲料的粗蛋白质含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵涛	南京农业大学动物科学技术学院饲草调制加工与贮藏研究所	46	890	18.0	29.0
2	余成群	中国科学院地理科学与资源研究所	63	617	16.0	23.0
3	李志华	南京农业大学动物科学技术学院饲草调制加工与贮藏研究所	46	1172	21.0	33.0
4	荣辉	南京农业大学动物科学技术学院饲草调制加工与贮藏研究所	7	154	7.0	7.0