春天里的滋补味

• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 关键词: 中医食疗 食文化 威斯汀 大饭店 食材 日本料理 清远鸡 十道 邯郸路 参须
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 124-124
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】传承古方养生药膳上海威斯汀大饭店从中国传统的饮食和中医食疗文化中汲取灵感,以传统的医学知识与烹调经验相结合,呈现十道色、香、味、养四合为一的本草健康养