椪柑果皮精油集成提取新技术研究

• 作者: 季清荣 李雄辉 涂招秀 熊伟 胡居吾
• 来源期刊: 食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 精油 超声-微波协同萃取 椪柑果皮
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS272
• 语种: 中文

摘要

以靖安椪柑鲜果皮为原料,采用超声-微波协同萃取,有机溶剂相结合的集成技术提取果皮精油。通过单因素、正交优化工艺条件。结果表明,最佳提取工艺条件：正己烷为萃取剂、提取温度55℃、料液比为1∶8（g/mL）、萃取时间为15 min,此时精油粗品的得率为2.11%。利用气相色谱-质谱联用法对柑橘叶精油的化学组成进行分析,用归一化法测定其相对百分含量,鉴定了其中的27种成分,主要成分是D-柠檬烯（88.945%）,γ-松油烯（5.195%）,α-月桂烯（1.838%）,α-蒎烯（0.930%）,α-异松油烯（0.238%）,β-水芹烯（0.231%）,3,7-二甲基-6-辛烯醛（0.134%）,α-水芹烯（0.187%）,肉蔻豆醛（0.10%）。此方法能进一步提高精油的质量和得率,同时大大缩短提取时间。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雄辉	江西省科学院应用化学研究所	56	244	9.0	14.0
2	熊伟	江西省科学院应用化学研究所	47	140	7.0	9.0
3	胡居吾	江西省科学院应用化学研究所	68	159	8.0	9.0
4	季清荣	江西省科学院应用化学研究所	18	147	7.0	12.0
5	涂招秀	江西省科学院应用化学研究所	34	64	4.0	7.0