应用HACCP管理确保饲料质量安全

• 作者: 古丽娜尔·托乎提 李雪红 贾新建
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: HACCP 饲料安全 食品安全 产品质量
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: S816.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6377.2012.03.018

摘要

饲料是动物的＂食品＂,而动物产品中肉、奶、蛋等是人类的食品。可见,饲料安全即食品安全,关系到人类健康。强化饲料安全管理,发展健康养殖,在饲料行业推行HACCP系统管理也是有效提高产品质量的重要手段。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾新建		12	28	3.0	5.0
2	李雪红		16	33	3.0	4.0
3	古丽娜尔·托乎提		3	0	0.0	0.0