双低菜粕替代豆粕对青鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响

• 作者: 余建波 封福鲜 文华 肖调义 胡毅 郇志利 黄云
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青鱼 双低菜粕 生长 消化酶 表观消化率 血液生理生化指标
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 41-48
• 分类号: S963.31
• 字数: 6147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1035.2012.00041

摘要

以初始体重(5.77±0.05)g的青鱼(Mylopharyngodon piceus)为研究对象,以双低菜粕蛋白分别替代饲料中0(对照)、25％、50％、75％和100％的豆粕蛋白,配制双低菜粕含量分别为0、11％、22％、33％和44％的5种等氮等能的实验饲料,研究双低菜粕对青鱼生长、消化酶、消化率、体组成和部分生理生化指标的影响.实验在室内养殖系统中进行,每水族箱(300 L)饲喂25尾,每处理组3个重复,以鱼体重3％-5％投喂量,日投喂2次,试验持续8周.实验结果表明,当饲料中双低菜粕含量大于11％时,其特定生长率、干物质和蛋白质表观消化率、肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均显著低于对照组,当双低菜粕含量达到44％时,饲料系数显著高于对照组(P＜0.05),但各处理间成活率差异不显著.双低菜粕对血清溶菌酶、谷丙转氨酶活性和补体C4含量无显著影响,但显著影响了血液中红细胞和白细胞数,其数量随饲料菜粕含量的增加而降低.与对照组相比,当双低菜粕含量达到22％时,血清中总胆固醇、补体C3和总蛋白含量显著下降,当含量达到33％时,过氧化氢酶活性显著降低,谷草转氨酶活性显著升高(P＜0.05).饲料菜粕对鱼体水分和蛋白含量无显著影响,但鱼体脂肪随菜粕含量的增加而降低、脏体比指数和灰分含量有随菜粕含量的增加而升高的趋势,肝体比指数有随菜粕含量的增加而有先升高后降低的趋势.上述结果表明,青鱼幼鱼饲料中双低菜粕含量以不超过11％为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖调义	湖南农业大学动物科学技术学院	178	1838	23.0	34.0
2	黄云	湖南农业大学动物科学技术学院	13	134	7.0	11.0
3	胡毅	湖南农业大学动物科学技术学院	52	332	11.0	16.0
4	郇志利	湖南农业大学动物科学技术学院	11	133	6.0	11.0
5	文华	中国水产科学研究院长江水产研究所	48	881	19.0	28.0
6	封福鲜	中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室	2	50	2.0	2.0
7	余建波	湖南农业大学动物科学技术学院	19	228	8.0	15.0