美食惠

• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 越南菜 柠檬草 阴阳调和 本味 蟹壳 植物香料 椰子鸡 文昌鸡 软壳
• 年，卷（期）: txms,（2）
• 页码范围: 143-143
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】越南春天越南特色拼盘、柚虾沙拉、柠檬草香辣煎鱼越南春天,为深圳带来地道越南菜和法式大餐精雕细琢的用餐体验。承袭着中国阴阳调和的饮食文化,越南菜善用各式中草药,来中和油炸或烧烤菜肴中的"火气",配上新鲜小黄瓜、九层塔等生菜,清爽无比。嗜辣之人,同样会