OPA-FMOC柱前衍生反相高效液相测定糯米香茶叶片中的氨基酸

• 作者: 张翠玲 徐飞 朱红英 胡荣锁 谭乐和 陈鹏
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 化学
• 关键词: 糯米香茶 氨基酸 柱前衍生 反相高相液相
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏保鲜与分析检测
• 页码范围: 1482-1486
• 分类号: O657.7
• 字数: 3583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2012.08.029

摘要

采用邻苯二甲醛(OPA)-9-芴基甲氧基羰酰氯(FMOC)柱前衍生反相高效液相色谱法测定糯米香茶叶片中氨基酸的含量.测定了5种肥料处理下同一部位及不同部位的叶片中氨基酸含量.结果表明:5种不同肥料处理下叶片中氨基酸含量存在较大差异,其中605有机肥处理下,糯米香茶底部叶片中的氨基酸含量最高.此研究为糯米香茶的种植栽培及食品研究开发提供了科学依据.