二氧化碳高渗透性膜可保持冬枣贮藏品质

• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 二氧化碳浓度 保鲜膜包装 高渗透性 贮藏品质 冬枣 维生素C含量 可溶性固形物 包装方式
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: TS206.4
• 语种: 中文

摘要

据《北方园艺》2012年第4期《二氧化碳高渗透性膜包装对冬枣贮藏品质的影响》（作者李家政等）报道,以二氧化碳高渗透性保鲜膜包装采后冬枣,以微孔保鲜膜为对照,研究了不同包装方式对冬枣保鲜袋内氧气和二氧化碳浓度、可溶性固形物和维生素C含量、果肉乙醇和乙醛含量、果肉风味及好果率的影响。