合理选茶——学会品鉴

• 作者: 天愉
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶品质 品鉴 学会 茶叶质量 国内外 感官
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1

摘要

利用感官评价茶叶质量是人们鉴定茶叶品质的一种非常实用性的技术。感官审评长期以来都是评定茶叶品质优次的重要方法，也被国内外茶业界所广泛认同。