鲜为人知的红枣功效

• 作者: 佘桂爵
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药.而且有不少鲜为人知的功能. 红枣性温,质润多液.据营养分析,红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁.含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素B2,此外还含有胡萝卜素,营养十分丰富.所以民间有"一日三个枣,一生不显老"之说.