新春餐桌饮料——银龙玉米汁

• 作者: 钟爱东
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米汁 饮料 餐桌 植物纤维素 维生素C 谷胱苷肽 致癌物质 银
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 36-36
• 分类号: TS213.4
• 字数: 890字
• 语种: 中文

摘要

玉米，它的别名为：包谷、棒子、六谷、珍珠米、玉蜀黍或包米。作为杂粮型食品的代表，玉米不但富含维生素C、谷胱苷肽和硒；而含有的植物纤维素、能加速致癌物质和其他毒物的排出，“玉米是个宝”。