菜籽油干法耦合精炼研究

• 作者: 刘幽燕 潘远凤 童张法 赵娟 韦藤幼
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 菜籽油 脱酸 脱色 脱胶 耦合 精炼
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 11-13
• 分类号: TS225.1|TQ644.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2012.02.003

摘要

采用活性白土、自制的脱胶白土及碱性白土对菜籽油进行干法同时脱色、脱胶、脱酸耦合精炼研究.结果表明:50.00 g毛油加热到70℃后,先加入2.0％活性白土脱色10 min,再加入2.0％脱胶白土,10 min后加入3.0％碱性白土,搅拌反应95 min后离心得到脱色率超过90％、磷含量小于5 mg/kg、酸值(KOH)小于0.2 mg/g的精炼菜籽油,达到传统精炼工艺的油品质量要求.该油脂精炼工艺过程及设备简单、生产效率高、无废水排放,具有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	童张法	广西大学化学化工学院	462	5329	32.0	44.0
3	刘幽燕	广西大学化学化工学院	66	463	12.0	19.0
4	韦藤幼	广西大学化学化工学院	115	1252	20.0	28.0
6	潘远凤	广西大学化学化工学院	38	154	7.0	11.0
8	赵娟	广西大学化学化工学院	5	89	4.0	5.0