茶叶中EGCG3"Me和EGCG4"Me的分离制备与鉴定

• 作者: 刘仲华 张盛 李银花 黄建安
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 工学
• 关键词: EGCG3"Me EGCG4"Me 分离制备 茶叶
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 313-318
• 分类号: TS272|Q946.84+1
• 字数: 2444字
• 语种: 中文

摘要

采用柱色谱和高效制备液相色谱法从茶叶中分离制备2种甲基化EGCG(EGCG 3"Me和EGCG 4"Me).用含水的乙酸乙酯提取茶叶,粗提液浓缩后经HP-20柱色谱分离,再经制备液相色谱分离,以水和乙腈为流动相进行梯度洗脱得到2种甲基化EGCG.经紫外光谱、核磁共振及质谱分析,进一步确定2种甲基化EGCG分别为EGCG3"Me和EGCG4"Me.所制备的2种甲基化EGCG的纯度在98％以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲华	国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南农业大学茶学教育部重点实验室	49	337	11.0	15.0
2	黄建安	国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南农业大学茶学教育部重点实验室	17	156	7.0	12.0
3	张盛	国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南农业大学茶学教育部重点实验室	8	64	5.0	8.0
4	李银花	国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南农业大学茶学教育部重点实验室	7	32	3.0	5.0