寒假小吃，亲亲我的嘴巴

• 来源期刊: 广东第二课堂：小学版
• 学科: 工学
• 关键词: 小吃 寒假 煎堆 冰糖葫芦 油角
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 特别策划
• 页码范围: 24-25
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

煎堆 广东流行的小吃，是一种拳头大小的油炸糯粉团，有些表面还沾上芝麻。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等．放到锅里用油煎成，色泽金黄，外形浑圆中空，表皮薄脆清香，又柔软粘连，馅香甜可口，风味独特。