里氏木霉HC-415菌液体发酵产纤维素酶时形态学变化研究

• 作者: 刘斌 纪鸿雁 谭宏
• 来源期刊: 湖南大学学报（自认科学版）
• 关键词: 纤维素酶 里氏木霉 液体发酵 形态学
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 化学化工
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: Q556.1
• 语种: 中文

摘要

在30 L发酵罐中研究里氏木霉HC-415菌液体发酵产纤维素酶菌体形态学变化时,发现该菌的形态变化可分为4个时期；第Ⅰ期为接种后的0～24 h,菌体形态主要呈丝状伸长,较少分枝,产酶基本处于停滞期；第Ⅱ期为24～60 h,菌丝体不断伸长,分枝增多,菌体变粗,酶活性增长明显；第Ⅲ期在60～132 h,此期菌丝体变粗变短,并出现横隔,分枝顶部生出许多膨大的圆形结节,该期为纤维素酶活力的快速增长期和高峰稳定期；第Ⅳ期为132 h后,期间菌丝体呈粗短圆状,仍有许多膨大的结节,但菌体数量逐渐变少,酶活性开始逐步下降.结果表明:里氏木霉液体发酵产纤维素酶时菌体形态与发酵液中的酶活性变化密切相关,形态学特征可作为实际生产中快速调控发酵液成熟度的重要指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘斌	湖南大学生物学院	39	238	8.0	14.0
2	谭宏	湖南大学生物学院	4	10	2.0	3.0
3	纪鸿雁	湖南大学生物学院	1	0	0.0	0.0