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大田遮荫对紫心甘薯块根中酶活性的影响
大田遮荫对紫心甘薯块根中酶活性的影响
作者:
侯夫云
张海燕
张立明
李爱贤
汪宝卿
王庆美
王振林
董顺旭
解备涛
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
遮荫
紫心甘薯
ATPase
RUBPCase
ADPGPPase
UDPGPPase
可溶性淀粉合成酶
淀粉粒结合态淀粉合成酶
苯丙氨酸解氨酶
摘要:
在大田条件下,采用人工遮荫的方法探讨光照不足导致紫心甘薯块根品质下降的酶学机制。研究结果表明:在遮荫条件下,2个甘薯品种济薯18和Ayamurasaki叶片RUBPCase活性显著降低;叶片和块根中ATPase活性下降;块根ADPGPPase和UDPGPPase活性均显著降低,降低幅度随胁迫强度而增加;遮荫对块根可溶性淀粉合成酶(soluble starch synthase,SSS)和淀粉粒结合态淀粉合成酶(granulebound starch synthase,GBSS)活性的影响存在品种间差异,济薯18块根SSS活性显著降低,GBSS活性则不同程度高于对照,而Ayamurasaki的SSS活性却高于对照,GBSS活性则随遮光胁迫强度而降低;遮荫对花青素合成的关键酶苯丙氨酸解氨酶(Phenglalanine Ammonia Lyase,PAL)活性影响则很小。因此,遮荫胁迫从源库流各环节影响了紫心甘薯品质合成相关酶,其中RUBPCase、ATPase、ADPGPPase和UDPGPPase活性显著降低是导致紫心甘薯块根品质下降的主要原因。
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大田遮荫对紫心甘薯块根中酶活性的影响
来源期刊
核农学报
学科
农学
关键词
遮荫
紫心甘薯
ATPase
RUBPCase
ADPGPPase
UDPGPPase
可溶性淀粉合成酶
淀粉粒结合态淀粉合成酶
苯丙氨酸解氨酶
年,卷(期)
2012,(6)
所属期刊栏目
同位素示踪·资源环境·动植物生理
研究方向
页码范围
960-966
页数
分类号
S791.52
字数
语种
中文
DOI
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可溶性淀粉合成酶
淀粉粒结合态淀粉合成酶
苯丙氨酸解氨酶
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核农学报
主办单位:
中国原子能农学会
中国农业科学院农产品加工研究所(前中国农业科学院原子能利用研究所)
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-8551
CN:
11-2265/S
开本:
16开
出版地:
北京市海淀区圆明园西路2号农产品加工研究所
邮发代号:
创刊时间:
1987
语种:
chi
出版文献量(篇)
4988
总下载数(次)
6
总被引数(次)
55367
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英文译名:
官方网址:
http://kjzc.jhgl.org/
项目类型:
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学科类型:
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