饲料中不同蛋白含量对斑节对虾幼虾生长及消化酶的影响

• 作者: 丁贤 吕国敏 张加润 林黑着 牛津 陈义方 黄建华 黄忠
• 来源期刊: 海洋渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 斑节对虾 幼虾 蛋白水平 生长 消化酶活性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 429-437
• 页数: 9页
• 分类号: S963.3|S968.22
• 字数: 6300字
• 语种: 中文

摘要

选用鱼粉、豆粕和大豆浓缩蛋白为主要蛋白源,配置6个蛋白质水平梯度(36％、38％、40％、42％、44％、46％)的饲料,对斑节对虾幼虾(1.03 ±0.02g)进行56 d养殖实验,研究饲料中不同蛋白含量对斑节对虾幼虾生长及消化酶活性的影响.结果表明,(1)摄食40％蛋白饲料的斑节对虾的增重率(417.35％)和特定生长率(2.93％·d-1)获得最大值并显著高于36％蛋白饲料组(P＜0.05),但与其它各组无显著差异.饲料蛋白水平在38％时的饲料系数(1.88)最低且与44％和46％蛋白饲料组存在显著性差异(P＜0.05).(2)虾体蛋白含量在44％饲料蛋白组最高,且显著高于36％、38％和42％组(P＜0.05).(3)斑节对虾的蛋白质表观消化率在42％蛋白组最高,44％和46％蛋白饲料组的蛋白质效率显著低于36％～42％蛋白饲料组(P＜0.05).(4)随着蛋白水平的提高,斑节对虾的蛋白酶活性呈现由高到低波动的趋势；淀粉酶活性随着饲料蛋白含量的升高而呈下降趋势,胃淀粉酶活性在38％～42％蛋白饲料组显著高于36％蛋白饲料组(P＜0.05),肠淀粉酶活性在42％蛋白饲料组显著高于其它各组(P＜0.05).通过饲料中蛋白质含量与增重率的回归分析,斑节对虾幼虾饲料蛋白的适宜含量为.39.70％.