沈大成点心

• 作者: 晚闻
• 来源期刊: 旅游时代
• 学科: 工学
• 关键词: 点心 馄饨 品种 上海菜 传统特色 风味菜 特色菜 光绪 时代潮流 消费者
• 年，卷（期）: lysd_2012,（6）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

创建时间:1875年(清代光绪六年)创建于光绪六年(1875年),至今已有125年。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各具特色,口碑甚佳,故又获新誉称"上海点心大王"。随着经营扩大,沈大成的风味小吃又引入菊