中部干旱带设施韭菜栽培技术及其效益

• 作者: 王国军
• 来源期刊: 中国农业信息
• 学科: 农学
• 关键词: 软化栽培 中部干旱带 韭菜 效益 技术 设施 碳水化合物 纤维素含量
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 科研·生产
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: S636.9
• 字数: 1694字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0423.2012.03.015

摘要

韭菜为多年生宿根草本蔬菜,为常年的绿叶菜之一。一次播种后,可以生长多年,第二年为盛产年,除采收韭青外,还可采收韭花及作韭黄软化栽培,是餐桌调味佐饭必不可少的一味菜。韭菜的营养价值很高,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素含量高;还有大量的维生素