我国食品可追溯体系建设现状与对策

• 作者: 侯熙格 姜启军
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 食品 可追溯体系 监管 对策
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 625-628
• 分类号: S-9
• 字数: 4948字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对我国食品安全现状以及对食品行业可追溯体系应用和发展情况的分析,阐述了建立我国食品可追溯体系面临的产业方面、信息获取传递方面和消费者方面的三个主要问题,提出了建设食品可追溯体系的对策和建议,即建立统一标准和相对独立的权威机构,加大官方监控和管理力度；通过财政补贴、税收优惠及提高企业美誉度推动企业积极建立食品可追溯体系；建立快捷透明的信息供给机制；提高消费者特别是农村消费者的维权意识和认知程度等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯熙格	上海海洋大学经济管理学院	12	67	5.0	8.0
2	姜启军	上海海洋大学经济管理学院	55	340	12.0	16.0