组合酶改善菜籽粕营养品质效果的研究

• 作者: 李绍章 杨雪海 赵娜 郭万正 魏金涛
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 菜籽粕 组合酶 酶解 酸溶蛋白质 无机磷 体外消化率
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 字数: 1781字
• 语种: 中文

摘要

以菜籽粕为原料,采用已筛选出的组合酶酶解菜籽粕,设置不同水分梯度和酶添加量,在37℃下酶解24 h,以酸溶蛋白质、无机磷、粗纤维含量和体外消化率为指标对组合酶作用进行评定,水分添加量15％和组合酶添加量0.05％酶解24 h达到较好改善菜籽粕营养品质的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李绍章	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	49	376	10.0	18.0
2	魏金涛	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	43	195	8.0	13.0
3	杨雪海	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	36	288	8.0	16.0
4	郭万正	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	78	282	10.0	12.0
5	赵娜	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	30	160	6.0	12.0