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摘要:
花蛤是人们比较喜欢食用的双壳贝类。但死花蛤、泥花蛤及裂花蛤等异常蛤经常影响其食用质量。利用敲击活花蛤与异常花蛤所产生的声音信号差异,结合计算机技术,设计一台能自动剔除异常花蛤的设备。该设备可大大提高花蛤净化效率、降低劳动强度。
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文献信息
篇名 自动剔除异常花蛤设备的研制
来源期刊 食品工业 学科 工学
关键词 异常花蛤 活花蛤 自动化 声音信号
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 134-136
页数 3页 分类号 TS295.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈仅星 17 78 6.0 8.0
2 余顺年 33 259 7.0 15.0
3 章笑吟 3 0 0.0 0.0
4 杨勤成 4 3 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (3)
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研究主题发展历程
节点文献
异常花蛤
活花蛤
自动化
声音信号
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业
月刊
1004-471X
31-1532/TS
大16开
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
1979
chi
出版文献量(篇)
9989
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52
总被引数(次)
39221
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