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摘要:
本文论述了建国以来我国制粉工艺在不同发展时期的演变过程,特别对“前路一皮大量出粉工艺”、“前路均衡出粉工艺”和目前正在使用的“前路磨撞大量出粉工艺”诞生的历史背景、工艺特点、指导思想、关键技术、重要标志等进行了详细的分析和研究,展望了未来我国制粉工艺的发展方向和特点.
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文献信息
篇名 关于“前路大量出粉工艺”的探讨
来源期刊 现代面粉工业 学科 工学
关键词 前路 均衡 出粉 磨撞 工艺 产量 质量 出粉率 耗电能
年,卷(期) 2012,(2) 所属期刊栏目 制粉技术
研究方向 页码范围 3-9
页数 分类号 TS211.4
字数 10385字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-5280.2012.02.002
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王志健 5 23 3.0 4.0
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研究主题发展历程
节点文献
前路
均衡
出粉
磨撞
工艺
产量
质量
出粉率
耗电能
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代面粉工业
双月刊
1674-5280
32-1798/TS
大16开
江苏省南京市中山北路101号
28-343
2003
chi
出版文献量(篇)
1282
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