液质联用在蜂胶质量控制研究中的应用

• 作者: 张翠平 柳刚 胡福良
• 来源期刊: 中国蜂业中旬刊（学术）
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂胶 质量控制 液质联用
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 蜜蜂产品质量安全和检测
• 页码范围: 90-93,96
• 分类号: S896.6
• 字数: 5164字
• 语种: 中文

摘要

蜂胶植物来源广泛,化学成分复杂,要更好地了解蜂胶的组成并对其质量加以控制需要灵敏而全面的分析技术.高效液相色谱(HPLC)与质谱(MS)联用技术结合了HPLC的高分离效能与MS的高灵敏度、高选择性,已证实是快速准确分析蜂胶主要成分的有效手段,对蜂胶中微量或痕量成分的分析尤为重要.本文综述了HPLC-MS在蜂胶植物来源确定、化学成分定性定量研究及氯霉素残留检测中的应用,为扩大HPLC-MS在蜂胶质量控制中的应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡福良	浙江大学动物科学学院	390	2151	20.0	30.0
2	张翠平	浙江大学动物科学学院	47	175	7.0	11.0
3	柳刚	浙江大学动物科学学院	2	4	1.0	2.0