不同油脂对瘤胃维生物体外产气及其区系动态变化的影响

• 作者: 王曙 王龙 郝志敏
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 油脂 瘤胃微生物 产气 总脱氢酶
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 20-27
• 页数: 8页
• 分类号: S157.1

摘要

本试验利用3头瘘管山羊提供瘤胃液，以淀粉、纤维素、酪蛋白为底物进行体外培养，研究花生油、菜油、玉米油和豆油等对瘤胃发酵产气及微生物活力状况的影响。结果表明：培养液36h总产气量在20．61～39．67mL间变化，除花生油组与对照组间的差异不显著外（P〉0．05），其他油脂组都显著低于对照组（P〈0．05）；随着培养时间的延长各组产气量呈现波动变化。培养液总脱氢酶以豆油组最高，显著高于对照组；并依次显著高于玉米油、花生油、菜籽油等组（P〈0．05）。另外，培养液原虫DNA、细菌DNA、微生物DNA、原虫／细菌区系比例的均值与对照组，以及油脂组间差异都不显著（P〉0．05），但随着培养时间的延长，微生物DNA在各时间点都以豆油与玉米油组的较高；原虫DNA一般在16h达到最高，而细菌DNA则在8h或16h最高，并显著高于1h或4h的量（P〈0．05或P〈0．01），且各个试验组在培养过程中随时间的动态变化模式也不尽相同。总体看来，不同油脂对瘤胃微生物体外产气及区系动态变化的影响不同。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝志敏	扬州大学动物科学与技术学院	35	96	6.0	9.0
2	王龙	扬州大学动物科学与技术学院	20	34	5.0	5.0
3	王曙	扬州大学动物科学与技术学院	18	84	6.0	9.0