固相萃取-超高效液相串联质谱同时测定食品中苏丹橙G、二甲基黄、苏丹黑B

• 作者: 张协光 曾泳艇 黎永乐
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 苏丹 二甲基黄 食品 固相萃取-超高效液相串联质谱
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 109-110
• 分类号: O65
• 字数: 1963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2012.01.059

摘要

建立了食品中苏丹橙G、二甲基黄、苏丹黑B非法色素的固相萃取超高效液相串联质谱测定方法。以10%乙醇的丙酮溶液作为提取溶剂,利用MAX强阴离子交换固相萃取柱对样品进行净化。检出限苏丹橙G、二甲基黄为1.0μg/kg,苏丹黑B为10μg/kg。线性范围苏丹橙G、二甲基黄为2.5-2500μg/kg,苏丹黑B为25-25000μg/kg,加标回收为78%～105%。本方法灵敏、准确高效,可对非法油溶色素进行测定及确证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张协光		23	52	4.0	6.0
2	曾泳艇		11	77	6.0	8.0
3	黎永乐		23	81	6.0	8.0