慈姑多糖的提取研究

• 作者: 刘云春 左绍远 张翠香 徐春萍 罗永会
• 来源期刊: 热带农业工程
• 学科: 农学
• 关键词: 慈姑多糖 正交试验 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 作物栽培与生理
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S645.9
• 字数: 2382字
• 语种: 中文

摘要

为探究慈姑多糖的最佳提取条件，采用石油醚、无水乙醇回流脱脂、热水浸提法提取慈姑中水溶性多糖，对提取时间、提取温度、料液比以及提取次数分别进行了单因素试验和L9（3^4）正交试验。试验结果表明慈姑多糖最佳提取工艺条件为提取温度70℃，提取料液比1：15，提取时间3h，提取2次；该方法操作简便、提取迅速，并能获得含量较高的多糖成分，在该工艺条件下慈姑多糖得率为12．94％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张翠香	大理学院基础医学院生物化学与分子生物学实验室	22	157	9.0	11.0
2	罗永会	大理学院基础医学院生物化学与分子生物学实验室	17	123	8.0	10.0
3	左绍远	大理学院基础医学院生物化学与分子生物学实验室	34	270	12.0	15.0
4	刘云春	大理学院基础医学院生物化学与分子生物学实验室	7	18	3.0	4.0
5	徐春萍	大理学院基础医学院生物化学与分子生物学实验室	8	57	5.0	7.0