北京将烤鸭、果脯纳入高风险监测

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 风险监测 北京市 烤鸭 果脯 监管措施 食品安全 食品监测 大型油罐
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 时讯
• 页码范围: 5-5
• 分类号: TS251.68
• 字数: 823字
• 语种: 中文

摘要

2012年1月，北京市工商局公布了节日食品安全监管措施，乳制品、食用油、北京特产（烤鸭、果脯）等均纳入高风险食品监测之列。同时，北京市已拆除247个盛装散装食用油的大型油罐，杜绝“地沟油”通过散装油的形式混入市场。