冬季适当吃零食益处多

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 零食 冬季 消化功能 保护心肌 胃肠蠕动 营养不良 低血糖反应 有益健康
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: R155.1

摘要

老年人寒冬时消化功能增强，身体需要的热量多，而单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整，适当补充些零食会有益健康。如葡萄干、巧克力、糖果等，为补充热量的良好供源，是防寒与保暖的助手，可防范眩晕、心悸等低血糖反应等；坚果中的核桃，补钙又健脑；杏仁中的微量元素镁较充裕，可显著保护心肌，提升心肌舒缩（运动）力；栗子可护肾、暖胃；山楂可“破气行瘀”有助于消化油脂，降低血脂，推动胃肠蠕动活力，促进消化。但零食只能作为正餐的补充，不能喧宾夺主。有关专家也指出，若过多进食零食而疏忽正餐，或以零食取代常规正餐，是诱发营养不良的重要因素。